Historique

La Ferme Olofée fut créé en 1974 suite à l’acquisition d’une ferme laitière par Bernard Lepage et Bergerette Tremblay. L’entreprise s’est développée progressivement jusqu’au 1987, année ou les propriétaires ont décidé d’abandonner la production laitière au profit du développement des grandes cultures.

Elle se consacra dans la production de semence pedigree alors que la mission de l’entreprise se dirigeait de plus en plus vers la transformation de céréales produites en région.

Cette migration se poursuit en intégrant le secteur de la fabrication de flocons d’avoine pour le marché animal. Une clientèle se développe alors dans les principaux hippodromes du Québec.

En 1998, la Ferme Olofée innove en construisant la première usine de transformation de flocons d’avoine pour l’alimentation humaine au Québec.

Aujourd’hui, elle cultive plus de 2 000 âcres d’avoine, de blé, de canola, d’orge, de lin et de pois.

L’Entreprise familiale poursuit sa croissance et en 2008, elle obtient la certification biologique Écocert Canada pour une partie de sa production.

Signification du mot « Olofée » :   « La remontée dans le vent grâce à la vitesse acquise ».